Chế biến thực phẩm tại Nhật Bản luôn là một ngành nghề xuất khẩu lao động “hot”. Ngành này không chỉ có mức lương cao, chế độ đãi ngộ tốt mà còn thường xuyên tuyển số lượng lớn. Vậy ngành chế biến thực phẩm tại Nhật là làm gì? Bạn có nên xuất khẩu lao động Nhật Bản theo đơn hàng chế biến thực phẩm? Hãy cùng EK Group tìm hiểu ngay trong bài viết dưới đây!
1. Chế biến thực phẩm tại Nhật Bản – Công việc, đặc điểm
1.1. Công việc chế biến thực phẩm Nhật Bản
Chế biến thực phẩm là một ngành nghề thu hút rất nhiều lao động nước ngoài bởi công việc của ngành này không yêu cầu quá nhiều tiêu chí khắt khe hay kinh nghiệm như những ngành nghề khác. Tuy nhiên, đặc thù của ngành này đó là yêu cầu sự tỉ mỉ và chỉn chu.
Tại các xưởng sản xuất, công việc của một nhân viên chế biến thực phẩm có thể bao gồm những khâu như sau:
- Sơ chế thực phẩm (các loại thịt như thịt gà, thịt bò, thịt lợn, cắt gọt rau củ, mổ cá,…)
- Chế biến thực phẩm (chế biến các món ăn bằng cách xào, nấu, chiên, rán,…)
- Đóng hộp, chia khẩu phần thức ăn (thường thấy ở những xưởng sản xuất đồ ăn sẵn)
Tuỳ thuộc vào đơn hàng chế biến thực phẩm mà công việc sẽ thay đổi khác nhau. Thông thường, mỗi nhân viên sẽ đảm nhận một quy trình cụ thể trong việc chế biến thức ăn thay vì phải thực hiện tất cả các khâu.
1.2. Đặc điểm của ngành chế biến thực phẩm tại Nhật Bản
Nhật Bản được biết đến là một trong những quốc gia có nền ẩm thực phong phú và đặc sắc nhất thế giới. Chính vì vậy, ngành chế biến thực phẩm tại quốc gia này cũng có những đặc điểm riêng. Nếu bạn có dự định xuất khẩu lao động Nhật Bản theo ngành này, bạn nên nắm rõ những đặc điểm này để có thể thực hiện công việc tốt hơn.
- Tôn trọng nguyên liệu: Đây là nguyên tắc hàng đầu trong chế biến thực phẩm tại Nhật. Người làm việc trong ngành này cần tôn trọng từng chi tiết nhỏ của nguyên liệu để đảm bảo chất lượng và hương vị tốt nhất cho món ăn.
- Sự tỉ mỉ và kỹ lưỡng: Người Nhật rất coi trọng tiểu tiết. Người làm việc trong ngành chế biến thực phẩm tại Nhật Bản cần chú trọng đến từng chi tiết nhỏ trong trình bày món ăn, từ việc cắt, sắp xếp đến việc sử dụng các phụ kiện trang trí. Vì vậy, làm trong ngành này ưu tiên sự cẩn thận, tỉ mỉ và tinh tế.
Bên cạnh đó, ngành chế biến thực phẩm cũng có những ưu điểm và nhược điểm riêng. Cụ thể:
| Ưu điểm | Nhược điểm |
|
|
2. Những điều cần biết về ngành chế biến thực phẩm tại Nhật Bản
2.1. Chế biến thực phẩm tại Nhật lương bao nhiêu?
Nhìn chung, mức lương của ngành chế biến thực phẩm tại Nhật Bản dành cho đối tượng xuất khẩu lao động khá cao. Tuy nhiên, con số này sẽ thay đổi tuỳ thuộc vào đơn hàng mà bạn lựa chọn.
Thông thường, những đơn tuyển dụng nhân viên chế biến thực phẩm tại Nhật Bản thường có mức lương cơ bản dao động từ 150.000 đến 180.000 yên (khoảng từ 28 đến 30 triệu đồng – tính theo tỉ giá yên 165).
Ngoài ra, mức lương thực tế có thể cao hơn hoặc thấp hơn mức trên vì số lương người lao động nhận được còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác như số giờ làm việc, lương làm thêm giờ, phụ cấp,…
2.2. Điều kiện xuất khẩu lao động ngành chế biến thực phẩm tại Nhật Bản
Các đơn hàng chế biến thực phẩm Nhật Bản thường không có yêu cầu quá khắt khe. Người lao động chỉ cần đáp ứng những điều kiện cơ bản để ứng tuyển vào những đơn hàng này. Dưới đây là một số điều kiện xuất khẩu lao động ngành chế biến thực phẩm tại Nhật Bản mà bạn nên biết:
Điều kiện về độ tuổi và giới tính
Theo quy định của nhà nước Việt Nam, lao động từ 18 tuổi trở lên có thể tham gia xuất khẩu lao động. Với những đơn hàng chế biến thực phẩm tại Nhật, độ tuổi được yêu cầu có thể dao động từ 18 đến 35 tuổi.
Về giới tính, ngành chế biến thực phẩm có thể lựa chọn cả lao động nam và nữ, tuỳ thuộc vào đơn hàng, tiêu chí tuyển dụng của xí nghiệp và tính chất công việc.
Điều kiện về sức khoẻ và trình độ
Người lao động cần có sức khoẻ tốt, không mắc các nhóm bệnh bị cấm nhập cảnh theo pháp luật của Nhật Bản.
Về trình độ học vấn, thông thường các đơn hàng chế biến thực phẩm tại Nhật Bản sẽ yêu cầu người lao động tốt nghiệp cấp 3 trở lên.
Điều kiện về chi phí xuất khẩu lao động
Chi phí xuất khẩu lao động ngành chế biến thực phẩm thường sẽ dao động từ 1500 đến 3000 USD, tuỳ thuộc vào công ty XKLĐ mà bạn lựa chọn.
Chi phí này sẽ bao gồm các khoản như phí làm hồ sơ, dịch thuật hồ sơ, phí làm visa đi làm tại Nhật, phí khám sức khoẻ, vé máy bay, học phí học tiếng Nhật, ăn ở, đi lại,…
Để đọc thêm các điều kiện khác để XKLĐ ngành chế biến thực phẩm cũng như các ngành nghề khác tại Nhật, bạn có thể đọc bài viết này:
Top 10 điều kiện XKLĐ Nhật Bản mới nhất năm 2024
2.3. Quy trình xuất khẩu lao động ngành Chế biến thực phẩm Nhật Bản
Dưới đây là quy trình cơ bản khi người lao động tham gia chương trình xuất khẩu lao động Nhật Bản trong ngành thực phẩm:
- Tư vấn và hỗ trợ: Người lao động nhận được sự tư vấn và hỗ trợ từ các công ty xuất khẩu lao động. Dựa trên nguyện vọng và khả năng cá nhân, họ được hướng dẫn để tìm kiếm công việc và doanh nghiệp phù hợp.
- Khám sức khỏe: Người lao động phải hoàn thành các bước kiểm tra sức khỏe tại các bệnh viện được chỉ định để đảm bảo đủ điều kiện sức khỏe để tham gia chương trình.
- Học trước thi tuyển: Trước khi tham gia kỳ thi, công ty xuất khẩu lao động cung cấp hướng dẫn về các câu trả lời cơ bản, bao gồm cách chào hỏi và giới thiệu bản thân.
- Kỳ thi tuyển: Người lao động phải trải qua phỏng vấn trực tiếp với chủ doanh nghiệp người Nhật, được hỗ trợ bằng dịch thuật, cũng như tham gia các kỳ thi về kỹ năng nghề nghiệp.
- Chuẩn bị xuất cảnh: Sau khi đạt được thành công trong kỳ thi, người lao động chuẩn bị hồ sơ và visa cần thiết để có thể xuất cảnh.
- Nhập cảnh và làm việc: Sau khi hoàn tất các thủ tục, người lao động nhập cảnh vào Nhật Bản và bắt đầu làm việc theo đúng thời hạn đã được quy định.
3. Top 6 đơn hàng chế biến thực phẩm tại Nhật Bản lương cao, đãi ngộ tốt
Dưới đây là danh sách 6 đơn hàng chế biến thực phẩm tại Nhật Bản có mức lương hấp dẫn, thường xuyên tuyển dụng và có đãi ngộ rất tốt mà bạn có thể tham khảo
3.1. Đơn hàng làm cơm hộp, thức ăn sẵn
Đóng cơm hộp và thức ăn sẵn là một công việc phổ biến mà nhiều người chọn lựa. Công việc của thực tập sinh là đóng gói thức ăn đã được chế biến vào hộp, bảo đảm mỗi hộp cơm hoặc thực phẩm đã được đóng sẵn có đầy đủ các món ăn theo quy định cũng như các dụng cụ như đũa, thìa, giấy ăn hoặc tăm.
Công việc này không đòi hỏi kinh nghiệm và được thực hiện theo quy trình cụ thể. Người làm chỉ cần tuân thủ dây chuyền sản xuất đã được quy định trước. Mức lương khởi điểm cho công việc này là từ 29 triệu đồng/tháng.
3.2. Đơn hàng làm bánh
Đây là một trong những nghề có thu nhập hấp dẫn trong lĩnh vực thực phẩm, tuy nhiên thường ít cơ hội tuyển dụng.
Công việc này, được gọi là chế biến trái cây, đòi hỏi nhân viên phân loại và chế biến trái cây theo yêu cầu của doanh nghiệp, bao gồm cắt, xắt thành hình và đóng gói vào hộp. Thu nhập khởi điểm cho công việc này thường khoảng 30 triệu đồng mỗi tháng.
Còn với công việc làm bánh, nhân viên sẽ được hướng dẫn cách nhào bột, cắt bột, tạo hình và nướng bánh, sau đó trang trí và đóng gói chúng.
3.3. Đơn hàng chế biến các loại thịt (thịt bò, thịt lợn, thịt gà)
Công việc bao gồm quy trình chế biến từ việc cắt, xay, và chế biến theo yêu cầu cụ thể của khách hàng hoặc tiêu chuẩn công ty.
Yêu cầu cụ thể có thể bao gồm việc tách phần thịt từ xương, cắt thành từng phần nhỏ, làm sạch và chuẩn bị trước khi đóng gói. Các biện pháp an toàn vệ sinh thực phẩm cũng được chú trọng trong quá trình chế biến.
Đơn hàng này cung cấp cơ hội cho những người làm việc trong ngành thực phẩm tại Nhật Bản, nơi có tiêu chuẩn vệ sinh và chất lượng thực phẩm rất cao.
3.4. Đơn hàng chế biến thuỷ hải sản
Cơ hội làm việc trong ngành chế biến thuỷ sản tại Nhật Bản là một trong những điểm sáng thu hút sự quan tâm của nhiều người. Công việc này đòi hỏi kỹ năng chuyên môn cao và cẩn thận trong quy trình sản xuất.
Đơn hàng này tập trung vào việc chế biến và gia công các sản phẩm từ thuỷ hải sản. Cụ thể, công việc sẽ bao gồm việc lựa chọn, sơ chế, và chế biến các loại hải sản theo quy trình công nghệ hiện đại.
Các công việc cụ thể có thể bao gồm làm sạch, cắt, tách, và đóng gói sản phẩm để chuẩn bị cho quá trình xuất khẩu hoặc tiêu thụ nội địa.
3.5. Đơn hàng chế biến thực phẩm đông lạnh
Ngành công nghiệp chế biến thực phẩm đông lạnh tại Nhật Bản đang trải qua một giai đoạn phát triển mạnh mẽ, tạo ra nhiều cơ hội việc làm cho lao động nước ngoài, trong đó có lao động Việt Nam.
Các công việc trong ngành này thường yêu cầu sự chuyên môn cao và tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn an toàn và chất lượng.
Cơ hội xuất khẩu lao động trong ngành chế biến thực phẩm đông lạnh tại Nhật Bản mang lại không chỉ thu nhập ổn định mà còn là cơ hội để phát triển sự nghiệp và kỹ năng chuyên môn của lao động Việt Nam.
3.6. Đơn hàng chế biến thịt nguội, xúc xích
Chế biến thịt nguội và xúc xích là một quy trình phức tạp, tương tự như các công đoạn chế biến khác, yêu cầu qua nhiều bước từ sơ chế đến thành phẩm. Công việc này đòi hỏi những kỹ năng chuyên môn cụ thể và sự tỉ mỉ trong mỗi bước thực hiện.
Thông thường, các đơn chế biến thịt nguội hay xúc xích thường có công việc khá thoái mái và nhẹ nhàng, phù hợp với các lao động nữ.
Để xem những đơn hàng chế biến thực phẩm đang tuyển dụng với mức lương hấp dẫn tại EK Group, bạn hãy truy cập vào mục Việc làm Nhật Bản nhé!
Hy vọng bài viết trên đã cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích về ngành chế biến thực phẩm tại Nhật Bản. Để biết thê thông tin chi tiết về việc làm tại Nhật và kiến thức, kinh nghiệm hữu ích về xuất khẩu lao động Nhật Bản, hãy liên hệ ngay với chúng tôi qua Website hoặc Facebook nhé!
